Куркумин - основной куркуминоид, обладающий полезными свойствами, такими как укрепление иммунитета, противовоспалительные свойства, улучшение состояния суставов и кожи, антидепрессивные свойства, нейрогенные свойства и влияние на память, профилактика онкологических заболеваний и антиоксидантный эффект. Куркумин широко используется в традиционной восточной медицине как лечебное средство.